ひものの山安 美術館のようなひもの屋 小田原に4月24日（金）オープン。

小田原で干物を製造・販売する株式会社山安が、小田原のターンパイク入口にある本店を建て替え、新コンセプト店舗「山安 ターンパイク店」を 2020年4月24日（金）にオープンする。

クリプトメリア 熊崎隆人氏と、建築家 森屋隆洋氏（MORIYA AND PARTNERS）を迎えて、まるで美術館のようなひもの屋「ひものミュージアム」がコンセプト。

新しい「山安ターンパイク店」では、これまでの干物販売だけでなくキッチンとレストラン施設「山安食堂」を併設し、出来立ての干物の定食やお惣菜を提供。また、施設内には、自分で干物を七輪で焼いて食べる試食スペースがあり、楽しく山安の干物のおいしさを体験できるという。

＜店舗概要＞
店舗：山安 ターンパイク店
所在地：神奈川県小田原市早川3-3-3
敷地面積：652.78㎡
店舗面積：444.56㎡（1F 341.70㎡ 2F 102.86㎡）
座席数：2階17席

公式サイト：http://www.himono.org/

ひものトップ｜ひもの専門「山安」

小田原でひもの一筋。山安は文久三年（江戸時代）創業の、ひもの専門製造業者です。小田原干物の伝統の味を守って150年、これからも老舗のこだわりで、美味しさと品質、適正な価格を追求して参ります。

http://himono.org/index.html

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