建築情報 
建築家・坂茂 氏監修。『陽(はる)・燦燦(さんさん)』 10月31日オープン
農業分野での人材育成事業等を展開する株式会社パソナ農援隊は、自家製野菜や淡路島産食材など地産地消の料理を提供する農家レストラン『陽・燦燦（はる・さんさん）』を、サスティナブルガーデン「Awaji Nature Lab＆Resort」内に10月31日（日）にオープンいたします。
レストランの設計は、建築業界で最も権威のある賞のひとつ「プリツカー賞」を受賞した建築家 坂茂氏監修のもと、環境に配慮し再生可能な材料を活かしたデザインを採用。堆肥として再利用できる 「茅(かや)」を屋根材として活用するほか、再生紙による「紙管(しかん)」を柱の建築材として利用しています。
https://www.awaji-nlr.com/
【公式】Awaji Nature Lab & Resort 陽・燦燦(はる・さんさん) 自然循環型滞在施設 淡路島リゾート｜陽・燦燦(はる・さんさん)農家レストラン − 今ここにある景色を未来へ紡ぐ｜日本兵庫県・淡路島リゾート
今ここにある景色を未来へ紡ぐ 淡路島リゾートレストラン–陽・燦燦(はる・さんさん)農家レストラン 自然の恵みによって支えられている私たちの衣食住。 人と自然がともに助け合い、補い合いながら循環する地球。 日々の暮らしの中で実現するSDGsを目指して。 こんな想いを掲げる私たち「Awaji Nature Lab＆Resort」 心豊かな暮らしを、あなたとともに。 はる・さんさん｜ハル・サンサン｜haru・sansan｜harusansan｜はるさんさん｜ハルサンサン 淡路島リゾート。淡路島ワークショップ。フ
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